, Bataattisose timjamin kanssa – Süßkartoffel Schweden/Dänemark

Bataattisose timjamin kanssa

1 kg bataattia
suolaa
1 nippu timjamia
1 tl oliiviöljyä
1/2 dl kasvislientä (valmis)
3/4 dl maitoa
25 g voita
pippuria
juuri raastettua muskottipähkinää

1. Pese, kuori ja leikkaa bataatit karkeiksi paloiksi. Keitä peitettyinä suolavedessä 15 – 20 minuuttia, kunnes bataatit ovat pehmeitä.

2. Pese tällä aikaa timjami, ravista se kuivaksi ja nypi lehdet varsista. Kuumenna oliiviöljy pienessä paistinpannussa ja ruskista puolet timjamista. Kuumenna kasvisliemi, maito ja voi.

3. Valuta bataatit ja survo ne perunasurvimella sileäksi, lisää samalla maitorasvaseos. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä. Kääntele paistettu ja tuore timjami soseen joukkoon.

Valmistusaika: n. 35 minuuttia

Energiaa:
349 kcal / 1460 kJ
Proteiinia:
4,8 g
Rasvaa:
8,63 g
Hiilihydraatteja:
61,2 g
Diese Webseite nutzt Google Analytics. Möchtest du nicht weiter getrackt werden, Klicke hier.